fotomm (fotomm) wrote,
fotomm
fotomm

Кавказ на двух колесах. Утро в коше.

Фото 1.

Ночь прошла спокойно, волки нас не тревожили, дождь закончился, выспались отлично.
Пора собираться, садиться на велики и ехать дальше.

Выглядываю из палатки, а там стоит он ..

Фото 2.


Это кош в Кабардино-Балкарии, наш кавказский велопоход прошедшим летом.
О том, как мы попали сюда и остались на ночевку, я писал здесь http://fotomm.livejournal.com/174229.html

Фото 3.

Так вот, выглядываю я из палатки а там ..

Видео 2 мин.


Фото 4.

Так быки с коровами и водили хороводы все утро вокруг нашей палатки.
Сильно она им приглянулась.

Фото 5.

Все целы, ночь прошла без приключений, собаки свою службу знают.

Фото 6.


Фото 7.


Фото 8.

Все утро Хадис и Рашид доили не покладая рук.
Какую то часть молока увезут в поселок, другая часть пойдет на изготовление сыра.
Готовят прямо здесь, все необходимое для этого имеется.

А еще этим же молоком кормят собак и щенков.

Фото 9.


Фото 10.

Молоко густое, вкусное, мы пили его сколько могли.


Фото 11.


Фото 12.

Все молоко обязательно процеживается через несколько слоев марли.
Щенки в это время постоянно крутятся рядом, ждут угощения.

И они его в конце концов получат.

Фото 13.

А этот похоже остался у разбитого корыта.
Вообще на первый взгляд пастухи с собаками не церемонятся и держат в тонусе, не перекармливают.

Фото 14.

Все вручную, никаких доильных аппаратов, или там молоковозов.
Надоил руками и понес ногами ..

Фото 15.


Фото 16.


Фото 17.

Короче, и присесть то некогда.
А у Хадиса проблема со спиной, не молодой уж.

Фото 18.

Пока Хадис прилег отдохнуть, сын начинает делать сыр.
Для этого много не нужно, все элементарно - бидон, печка, деревянная палка-мешалка.
И снова все вручную..


Фото 19.


Фото 20.


Видео 30 сек.


Фото 21.


Фото 22.

Хадис спокоен за хозяйство.
Рашид давно всему научился и теперь порой справляется с тем, что отцу уже не по силам.

Что будет делать Рашид, когда отучится в городе ?
Вернется сюда, в кош - говорит отец - я без него, как без рук.

Фото 23.

Потом мы пожарили мясо на сковородке, сварили перловую кашу и плотно позавтракали все вместе.

Фото 24.

Мясо вялится на стене рядом с печкой.
Сколько оно может храниться - спросил я Хадиса.
-Да сколько хочешь, только надо следить.

Фото 25.

И в подтверждение его слов Рашид взял один из кусков и понес его на улицу.
Там, как ни в чем ни бывало, он повесил мясо на гвоздь и начал ножом выковыривать из него личинок мух.
А всего пару минут назад мы это мясо ели.. Правда перед этим пожарили, слава богу )

Фото 26.


Фото 27.


Фото 28.

Собака во время этого процесса от Рашида не отходила.
Видимо и ей иногда чего то достается с хозяйского стола.

Фото 29.


Фото 30.


Фото 31.


Фото 32.


Прощаемся с Хадисом и Рашидом..
Приезжайте еще, говорят. Ну это маловероятно, а вот если кто там окажется из вас, думаю они будут рады !

Экспедиция состоялась при поддержке:</span></b>

Манфротто         Онлайн-галерея FineArtRussia



Tags: Кабардино-Балкария, Кавказ, люди, образ жизни

Recent Posts from This Journal

  • В гостях у Бориса, или Ехать ли теперь в Абхазию ?

    Фото 1. Вчера, пока копался в мастерской, слушал радио. Говорили о вчерашнем убийстве русского в Абхазии. Обсуждали, как нужно вести себя в чужой…

  • Весенняя Грузия. Сигнахи-Телави.

    Фото 1. Ранняя весна в Грузии, начало цветения. Город Влюбленных Сигнахи и переезд в Телави .. Фото 2. Фото 3. Фото 4. Больше всего…

  • Дошел до конца.

    Фото 1. Тут даже не важно кто первый, а кто последний. Лишь бы выдержать до конца, добраться до финиша. Хотя нет, важно .. Фото 2. Недавно…

  • Рыбий пастух.

    Фото 1. Далее наш путь лежит в сторону западного побережья Суматры, и проходит через горы и большое озеро Манинджао (Maninjao), расположенное в…

  • В гостях у Сестрицы.

    Фото 1. Вы все еще кипятите воду в чайнике? Думаю вряд ли. Я тоже, как наверно и большинство, пью бутилированную воду. Откуда же берется эта вода…

  • Мусульманская Грузия.

    Фото 1. Крутим педали дальше по горной Аджарии. До границы с Турцией рукой подать, попадаем в мусульманские деревни, знакомимся с местными,…

promo fotomm january 7, 2013 09:43 2
Buy for 100 tokens
Если Вы разместите в этом окошке свою запись, то ее смогут прочитать 3 тыс.моих читателей. Стоить это будет всего 30 жетонов
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
  • 22 comments